2月1日，在中國旅游研究院主辦的“中國旅游研究院年度標志性成果發布會”上，中國旅游研究院產業研究所所長楊宏浩博士代表課題組發布了《中國旅游住宿業發展報告（2023-2024）》

       報告指出，我國正從出口導向型經濟和投資拉動型經濟轉向消費導向型經濟，文化和旅游消費受到空前重視。2023年，旅游住宿業快速復蘇，國內市場占絕對主導的市場格局形成，產業格局上頭部效應進一步強化，住宿業產業鏈供應鏈正在重塑，資產運營和資產配置進一步優化，數智化賦能住宿業轉型升級，推動住宿業產業重構，并帶動住宿業態布局調整、產品迭代和品牌煥新，住宿業正在迎來新生。

       一、行業總體發展態勢良好

       行業快速復蘇。自年初以來，與住宿業發展直接關聯的服務業商務活動指數和國內旅游市場規模走勢較為樂觀，直接反映住宿業發展的住宿業GDP、接待游客住宿人數、平均房價和RevPar以及固定資產投資額增速等復蘇勢頭良好。2023年住宿和餐飲業增加值為2.1萬億元，同比增長14.5%，已超過2019年同期水平，增速位居各行業之首。全國四、五星級飯店平均房價和RevPar恢復良好。全國星級飯店和五星級飯店經過三年虧損后，預計今年將恢復盈利。住宿業投資經過多年高速增長后，2014年下半年開始進入低速增長階段，近年來增速有所反彈，但隨著房地產經濟進入下行周期，住宿業投資的高速增長時代將難以再現。

       市場格局上國內市場占絕對主導。目前住宿業已形成國內市場占絕對主導的市場格局和國內大循環為主體的發展格局。經過三年疫情，入境旅游大幅下滑，以北京為例，疫情期間入境游客住宿人次占總住宿人次比重不足1%。疫情管制解除后，這一比重逐步回升，至12月已上升至3.8%，但與疫情前10%左右的水平相比還相去甚遠。隨著促進入境旅游發展政策的加碼，入境游客的比重會有所回升。

       產業格局上頭部效應進一步強化。從酒店集團60強的數據看，我國住宿業頭部效應在逐步強化。2019年酒店集團60強管理酒店數3.35萬家，客房數341.4萬間，到2022年酒店集團60強管理酒店數5.8萬家，客房數531.5萬間，分別增長73.1%和55.7%，三年時間連鎖化率和行業集中度大幅提升。目前，我國住宿業領域已經形成國有、民營和外資酒店集團三足鼎立格局。雖然經過三年疫情壓制，民營酒店集團增速依然很快。

       政策托舉促進住宿業高質量發展。年初以來旅游消費表現出色，國家對旅游消費拉動經濟發展和帶動就業寄予厚望。為進一步釋放旅游消費以擴大內需，從國家到地方出臺了多項支持旅游業發展的政策，其中都涉及對住宿業發展的支持。山東省印發《關于促進全省旅游住宿業高質量發展的若干措施》，浙江省制定了《浙江省民宿高質量發展三年計劃（2024-2026年）》，加大對住宿業發展的專項支持。新版《旅游度假區等級劃分》國家標準體現了旅游住宿產品作為核心度假產品的重要性。新版《旅游飯店星級的劃分與評定》即將在2024年3月開始實施。這些都為旅游住宿業發展奠定了良好的政策環境。

       二、住宿業面臨重構

       產業鏈供應鏈重塑。在酒店業全面恢復發展的背景下，一方面，游客的消費需求發生了明顯變化；另一方面，信息技術的不斷迭代創新，也為酒店供應鏈管理賦予新的動能，幫助酒店降本增效。在酒店內部自身發展需求和外部市場環境壓力的共同推動下，從設計、投資、建設、運營、采購、促銷等酒店產業鏈和供應鏈的各環節都在發生諸多變化。因此，酒店業也必須推動供應鏈不斷創新，實現高質量發展。

       酒店向數智化轉型。為實現酒店的精細化管理，提高酒店營收水平，越來越多的酒店開始向智慧酒店轉型。例如，升級智慧酒店全新解決方案 ，開發旨在為度假別墅運營商提供費用管理和支付的平臺，將AI技術應用到酒店預訂等場景，數字人民幣落地酒店應用場景，用元宇宙技術打造虛擬酒店等。酒店向數智化轉型能夠幫助酒店提高效率、降低成本、提升客戶體驗，甚至創造全新的商業模式。雖然酒店數智化趨勢不可逆轉，但數字化弊端依然存在，如人臉識別辦理入住涉嫌侵犯個人隱私、酒店客房被偷拍問題、酒店數據泄露或系統受攻擊問題等。

       優化資產配置和強化資本運營。2023年，不少酒店集團選擇出售資產，向輕資產方向轉化，有的集團則通過并購穩固市場競爭力。產業基金方面，湖南全域旅游產業投資母基金在中國證券投資基金協會完成備案登記，住宿業納入了投資范疇。美國酒旅業投資集團Certares完成其首支酒店地產基金的募集等。部分酒店集團希望通過 IPO上市實現快速資本擴張和品牌塑造。住宿餐飲依然在創業板上市“負面清單”之列，對企業上市造成不利影響。目前中國本土酒店集團市值約為美國酒店集團的十分之一，證券化率過低。可喜的是，根據2023年7月頒布《現代服務業統計分類》，“旅游住宿服務” 被歸類為“現代生活服務業”，利好行業未來在資本市場上的發展。

       三、住宿業迎來新生

       發展理念轉變、業態布局調整、產品迭代及品牌煥新推動旅游住宿產業迎來新生。

       發展理念轉變。近年來，旅游住宿業最顯著的理念轉變體現在兩個方面：一是企業發展理念和戰略目標從 “利潤至上”轉向超越經濟利益；二是企業開始重視ESG戰略，即致力于成為環境友好型、社會友好型和規范化治理的公司。君亭酒店、錦江酒店集團先后發布ESG報告，公司就上下游產業鏈和利益相關方積極開展綠色實踐，共同推動酒旅行業在雙碳時代的創新變革與可持續發展。

       業態布局調整。業態布局調整首先是優化存量資產，通過資源整合降低空置率，發揮空間價值。近年來，行業進行資源整合的嘗試層出不窮，途家、小豬短租搭建短租/共享住宿平臺經歷疫情期間的受挫之后卷土重來；共享住宿平臺開始細分化，如提供清真友好型酒店和度假別墅；部分酒店集團也介入共享住宿領域。輕連鎖模式在疫情期間也遭受打擊，疫情后“您好酒店”、輕住等繼續活躍，其中輕住集團快速成長為酒店集團60強。城市更新下的住宿業態創新、民宿集群發展和農文旅深度融合等順應國家鄉村振興戰略的發展模式以及電競酒店等受到關注。業態布局調整的另一方面是做好度假業態增量。如復星旅文旗下度假領導品牌地中海俱樂部的全球首家城市度假村正式開業；為城市新中產及都市精英人群打造的以“都市微度假”為概念的微度假酒店品牌越來越多，包括川沐城市微度假、森泊度假酒店等；度假農莊、田園度假綜合體等受到消費者歡迎。新版《旅游度假區等級劃分》標準強調住宿產品為核心度假產品，為度假酒店提供了更廣的發展空間。住宿業與教育、康養、體育、農業等其他產業跨界融合發展滿足更加多元需求。

       產品迭代。產品迭代包括內容創新、服務創新和設備設施更新。如徠芬高速吹風機聯名上海遠東飯店、皇冠假日酒店“會議不設限”打造多元會聚體驗、速8酒店推出的“鹿先生”文創概念和產品等。酒店的綠色低碳化也受到關注，例如酒店“碳標簽”“零碳酒店”等標準正在制定，松贊酒店新開業的“零碳酒店實現用電量的三分之二來自太陽光能。

       品牌煥新。酒店市場的日益成熟帶來了一種全新的需求，從品牌的外延到內涵，從產品形式到體驗，都要進行相應的更新，以適應市場的變化。多家頭部企業陸續推進品牌煥新之旅。德朧集團品牌先行，以人為本，提出要重塑消費體驗。維也納國際酒店制定了全新的品牌戰略，從品牌形象、產品服務、客戶體驗、商業模型等多個方面進行了優化升級，新定位更年輕、更時尚、與國際化消費同頻。東呈宜尚PLUS 2.0以“舒適之上，新奢旅居”為價值主張，倡導“多元”“自然”“優越”，并推出“微笑PLUS”品牌超級符號。喜來登的煥新設計理念專注于為賓客創造直覺靈動的全方位體驗，提供便于會聚、放松及工作的空間，融合新穎、現代的元素。君亭酒店集團標識在原有基礎上進行了優化，在標志的視覺節奏感、平衡感和精致度方面均做了提升。

       四、未來發展較為樂觀

       未來一個時期，旅游業可能迎來一個較好的發展階段。對于旅游住宿業發展的可持續性，將會比大多數人預期的更為樂觀。旅游住宿業市場發展的動力，更大程度上將是源于經濟本身復蘇的內在動能、擴內需促消費的供給側發力，以及對未來信心和消費意愿增強、消費力提升所形成的強大合力，推動旅游住宿消費力的擴大。旅游住宿業將逐漸過渡到一個新的較為穩定的階段，可以說進入一個新常態，現代化住宿產業體系的雛形初步形成。